香菇把根剪掉,切片,然后入锅用水焯一遍
土豆切片
放油,把肉片放进去,肉变色加葱姜,加十三香,然后加酱油。然后把土豆片放到锅里,翻炒一会儿,再把香菇倒进来。
放一小碗水,以防粘锅,然后放入盐,然后小火盖盖焖6.7分钟
出锅前放一点鸡精