空气炸锅版炸薯角

作者： Kangarooo

妈妈做饭剩的半块土豆被我用来试验新买的空气炸锅啦～ 不涂一层油的话就很容易变瘪而且外面不脆就只是干，我之前查的菜谱是用的橄榄油，但是我之前那瓶过期了。。我家都是胡麻油。。连我今天用的玉米油都是我专门买来自己瞎搞搞用的。胡麻油味道比较重，炸麻花无敌好吃，但是我觉得炸薯角就算了吧哈哈哈，而且据说胡麻油比较容易让伤口留印痕（比如痘痘印）有橄榄油就用橄榄油，毕竟那个还是更健康一些。

用料

• 土豆 随意
• 植物油或橄榄油 够涂满土豆就好
• 芥末油（我个人喜欢） 1-2滴
• 食盐 适量

空气炸锅版炸薯角的做法步骤

步骤 1

把土豆切块，我没有拍照片，但是就像在餐厅吃的那么薄厚大小就好了呗～

步骤 2

找一个塑料袋（保鲜袋），把土豆和油（不需要太多，能涂满薯角表面就好），盐都放进去。盐的话炒过菜的话差不多自己估摸一下就好，不放心就少放一点。然后抓住塑料袋口一直晃，或者用手揉抓塑料袋，直到所有的土豆都均匀的沾到油和盐。

步骤 3

用筷子一块一块夹到空气炸锅里，调温度180度，12分钟。如果想更焦脆一些可以温度稍高，如果比较厚，就延长时间，让它熟透。 大不了再放进去反工一会儿咯～

步骤 4

还不错吧～

空气炸锅版炸薯角的小贴士

有椒盐或番茄酱的可以沾着吃，但是既然已经放了盐，直接吃也很好吃的～ 要确定土豆是那种很粉（南方人的说法）的，或者很面（北方人的说法）的哦～食材本身是很重要的！

菜谱创建时间：2018-02-10 17:56:08