红烧豆腐鱼

作者： 野生璇宝

豆腐鱼我只爱这种做法啊啊啊我爹才会做，偷师成功

用料

• 鱼7 条
• 姜 片
• 老抽1 勺
• 大蒜几 瓣
• 生抽 1勺

红烧豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

热油热锅放入鱼和老抽，保持大火，翻炒后加入姜丝，大蒜叶和头，味精，关中火，开锅前放点胡椒粉。

红烧豆腐鱼的小贴士

豆腐鱼新鲜与否是最重要的，不新鲜的一下子就散。我妈说关键选用菜市场鱼尾是白色的豆腐鱼，老抽是上色，可不加，出品就是雪白的。

菜谱创建时间：2018-02-10 17:22:58