川贝雪梨膏(止咳杠杠的)

作者： 梦回盛唐

超级简单

用料

• 川贝 40克
• 雪梨 10斤
• 黄冰糖 3斤
• 罗汉果 2个
• 红枣 40颗
• 百合 50克

川贝雪梨膏(止咳杠杠的)的做法步骤

步骤 1

川贝雪梨止咳膏全家福

步骤 2

雪梨榨汁

步骤 3

大火收汁

步骤 4

罗汉果捏碎，红枣剪碎加百合，纯净水浸泡一夜(4一8小时)上灶大火煑开，转小火炖一小时，倒出药汁，加开水再小火炖半小时用沙布过滤挤开药汁放一边备用

步骤 5

1、雪梨汁熬至四分之一时关火另起一沙锅(选个沙锅口大些的有利操作)，用沙布两层过滤雪梨汁。 2、雪梨汁大火烧开，加入药汁，冰糖大火直至冰糖全部溶解，改中火加入川贝粉继续搅拌熬制。 3这时火力改为中火，当气泡升起时改小火搅拌，气泡消后再改中火，如此反复直至小火气泡都难消，锅里温达到115度时，关火，雪梨止咳膏完美收官！

菜谱创建时间：2018-02-10 16:57:30