家常菜-凉拌千张豆皮三丝

作者： 罗罗好爱吃

对于一个热爱厨房的吃货来说，能吃的，除了禁忌的东西，其它分为两种，喜欢和超级喜欢，千张豆皮就是我超级喜欢吃的😆怎么吃都好吃，下火锅，卷菜卷肉……想怎么吃怎么吃，做个凉拌千张豆皮三丝，里面配了有点Q弹的木耳丝，记录个菜谱。 🌿对于食谱有不明白之处可以加微信：307931189来交流。

用料

• 豆皮 200克
• 胡萝卜 一根
• 干木耳 5克
• 香菜 3颗
• 白芝麻 一勺
• 味极鲜/生抽 15克
• 小米椒 3颗
• 大蒜 半头
• 香油 15克
• 陈醋 10克

家常菜-凉拌千张豆皮三丝的做法步骤

步骤 1

1，准备食材/千张豆皮切丝，胡萝卜刨丝，木耳泡发后切丝，香菜切碎。

步骤 2

2，食材准备，蒜末➕小米椒切碎➕味极鲜/生抽➕陈醋适量，一起调个汁。

步骤 3

3，烧开水，先下木耳水开煮1分钟左右，然后下千张丝烫10秒左右再下胡萝卜丝烫10秒左右捞起来沥干水待用。 胡萝卜不要煮太久了哈，太久软趴趴的口感不好，大人吃不介意的话其实生胡萝卜丝口感脆甜脆甜还好吃些，就是有时候过不了心理关😆

步骤 4

4，倒入调的汁，加上白芝麻，香菜，淋些香油，拌匀。

步骤 5

5，拌匀后放一会中途再翻拌一下入味后再吃口感会更好一些。

步骤 6

6，开动吧，一人吃掉一大盘😆

家常菜-凉拌千张豆皮三丝的小贴士

贴士都写在步骤里了，调味品和各种配菜根据自己做多做少酌情放哈🌹

菜谱创建时间：2018-02-10 15:33:43