平底锅蛋饺

作者： 四叶草的奇缘

用料

• 鸡蛋 4个
• 肉末 250克
• 盐 1克
• 油 1克

平底锅蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放少许盐，反正烩菜的时候还要放盐的

步骤 2

肉馅放生抽，盐调拌好

步骤 3

摊鸡蛋皮

步骤 4

放上肉馅

步骤 5

对折，把重叠的地方压一压就ok啦

平底锅蛋饺的小贴士

锅底刷少许油，因为我这个不是不粘锅，这样就不粘了！ 蛋液每次少放点，主要靠勺底划圆，有点像摊煎饼！ 蛋液很快会熟，如果对折时不粘，可以在其中的一边抹上少许蛋液就像买的饺皮不粘时抹点水

菜谱创建时间：2018-02-10 13:36:17