凉拌牛里脊

作者： 烘培小燕

用料

• 牛里脊400 克
• 香油1 勺
• 醋2 勺
• 盐少许 克
• 糖少许 克
• 料酒少许 勺
• 生抽2 勺
• 香菜 若干
• 胡椒粉 若干 克

凉拌牛里脊的做法步骤

步骤 1

牛里脊切片，注意和肌纤维垂直

步骤 2

锅中清水烧沸，加入生姜，料酒少许

步骤 3

加入牛里脊，拨散，煮沸后大概10-20秒，待颜色变捞起至一个大碗

步骤 4

乘热加入香菜末、香油、盐、生抽、醋、糖、胡椒粉，拌匀。凉拌牛里脊就好了。

菜谱创建时间：2018-02-10 13:09:24