蘑菇肉馅干豆腐卷

作者： 橙汁朗姆酒

刚到手的横道干豆腐，配上蘑菇肉馅，蒸着吃，很美味。 适合平时吃，也可以装饭盒里，用微波炉热一下当工作餐。

用料

• 鸡蛋 1
• 江米粉 1勺
• 猪肉 一斤
• 香菇 15个
• 十三香 1勺
• 酱油 3勺
• 干豆腐 若干
• 料酒 1勺
• 盐 1份
• 糖 2份

蘑菇肉馅干豆腐卷的做法步骤

步骤 1

蘑菇去柄，洗后用水泡10分钟，切碎 猪肉绞馅，蘑菇拌馅，加入鸡蛋，盐，糖，料酒，酱油，十三香，江米粉，拌匀。

步骤 2

铺肉馅，把干豆腐卷起来。

步骤 3

旁边就是卷好的

步骤 4

开水上锅蒸10分钟

步骤 5

出锅，凉一凉，切成卷，就可以开动了

步骤 6

浇上酱汁，完工

蘑菇肉馅干豆腐卷的小贴士

在拌馅的时候，里面浇点熟油，会更好。

菜谱创建时间：2018-02-10 11:51:45