先把肉肉切片、(剁碎、切块)
放入油以外的调料、搅拌均匀。(生粉不能多放、多放了会使得口感不好。万一真的放多了,煮的时候加点水)
加油,然后搅拌均匀…(油一定要等其他调料都调理好再放,不然肉肉就不入味了!)
好了!调味过程结束。可以考试各种煎、蒸、炖、炒!