把米粉和水混合静置一会,让米粉充分吸收水分 然后开火,小火,不粘锅,可放油,也可不放,然后倒入米粉糊,不停的摊,看不懂我这的。请早上去买个煎饼,看看大妈们是如何摊煎饼的。。。。 差不多快干了,就离火,边边铲出一个角,然后一揭,就可以啦 反正这一小碗煎饼我闺女吃完了。。。