简单用电饭锅做蛋糕

作者： 爱做还爱吃

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 20克
• 牛奶 半杯
• 白砂糖 适量
• 植物油和盐 少许
• 玉米淀粉 80克

简单用电饭锅做蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋清，蛋黄分离在两个擦干的碗里。

步骤 2

向蛋黄中加入适量砂糖和植物油，打散，筛入面粉，再打散，缓缓倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

向蛋清中加少许砂糖和少许盐，用打蛋器打到产生细细泡沫后，再次加糖，加速并持续打，直至形成蛋清泡

步骤 4

将形成蛋清泡的蛋清分三到四次倒入蛋黄中，用勺子从下往上翻拌，搅匀成蛋糕糊。

步骤 5

在电饭锅内锅体内壁涂上植物油

步骤 6

倒入拌好的蛋糕糊，按下煮饭键。待煮饭键跳到保温档，保温15分钟，再按煮饭键，再保温15分钟

步骤 7

出锅完成

简单用电饭锅做蛋糕的小贴士

用打蛋器将蛋清打到把容器倒过来蛋清也不会立即落下为好，可要坚持哦。

菜谱创建时间：2018-02-09 14:04:57