黑米红糖发糕

作者： 蔬食生活

用料

• 中筋面粉250 克
• 红糖30 克
• 鲜酵母7.5 克
• 温水180 克
• 葡萄干25克 克
• 红枣干适量

黑米红糖发糕的做法步骤

步骤 1

1. 酵母用40度以下温水溶化，加糖，加粉搅拌成不粘的面团。

步骤 2

2. 38度发酵至两倍大小。

步骤 3

3. 葡萄干用水或朗姆酒浸软一下。

步骤 4

4. 蒸锅蒸40～45分钟。我用的6寸蛋糕模，糕体比较高，多蒸一会。

菜谱创建时间：2018-02-09 12:11:42