原味牛扎饼干

作者： 小胖烘焙pangbaking

牛轧糖2.0版本，单吃不过瘾，再请出我们葱香浓郁的苏打饼干， 用甜糯的牛扎作夹心，一口咬下去，哇哦，甜咸在口，满满幸福感油然而生， 操作简单，送人自食都是棒棒哒...

用料

• 中祥蔬菜饼干 1袋
• 棉花糖 150克
• 黄油 60克
• 奶粉 45克

原味牛扎饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切块，放入不粘锅。

步骤 2

小火搅拌至融化

步骤 3

倒入切好的棉花糖，不断翻拌。

步骤 4

达到棉花糖与黄油充分融化的状态。

步骤 5

立即关火，倒入奶粉。

步骤 6

趁余温将奶粉翻拌至无颗粒状态，牛轧糖夹心做好。

步骤 7

取一片蔬菜饼干，将夹心抹上。

步骤 8

再取一块饼干盖上，完成。

步骤 9

漂亮的拉丝，送人、自食都是超赞滴！

原味牛扎饼干的小贴士

1.棉花糖融化后，立即关火，防止糖过硬，影响口感。 2.随着时间的延长，夹心会变冷变硬，这是可将夹心搓圆再放饼干上，所以，趁余温状态快速做好牛扎饼干。 3.此配方夹心夹得多，一袋足够；如果不喜欢太多夹心的亲们，饼干需增加到约1.5袋。

菜谱创建时间：2018-02-09 09:26:18