热拌凉

作者： 精灵宝妈

我的老家青岛平度市最有名的是大泽山的葡萄，但是有一道菜也一样的有名，就是热拌凉，为啥叫热拌凉呢，就是下面的配菜都是凉的，只有肉丝是热的，所以就有了这个通俗易懂的名字

用料

• 醋 勺
• 蒜 瓣
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 黄瓜 根
• 鸡蛋 只
• 木耳 朵
• 冻粉 把
• 海米 把
• 肉丝 堆

热拌凉的做法步骤

步骤 1

首先把冻粉，木耳，海米泡水

步骤 2

打一个鸡蛋摊蛋饼

步骤 3

把黄瓜切丝

步骤 4

把蛋饼切长条，木耳切碎，然后把准备的这些东西摆到盘子里

步骤 5

凉粉卷切碎

步骤 6

把瘦肉切成肉丝

步骤 7

把蒜拍成蒜泥

步骤 8

把肉丝放入锅里炒熟

步骤 9

然后加入醋，盐，生抽，芝麻酱、就开始使劲的拌吧

步骤 10

拌好放到盘子里就开动吧，因为自己家吃，所以今晚直接就在大盆里直接吃了😄

菜谱创建时间：2018-02-08 21:02:07