爆炒肥肠

作者： 小猪佩奇的麻麻

饭店的肥肠很贵，但是自己做了一次之后决定这辈子煮一次肥肠足矣！因为味道太大了，家里一股子恶心的味道，简直受不了，但是非常好吃，一次都吃光了。

用料

• 肥肠 克
• 蒜 瓣
• 花椒 q粒
• 青椒 个
• 料酒 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 蒜瓣 瓣

爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠里面和外面反复用盐清洗。

步骤 2

水煮半小时，用清水洗一下上面的油渣。

步骤 3

切好

步骤 4

葱蒜爆香

步骤 5

放入肥肠煸炒

步骤 6

加入料酒，生抽老抽，抄一下在放入青椒翻炒一下放入盐，炒匀后出锅。

步骤 7

好吃的不得了，非常下饭。

爆炒肥肠的小贴士

炒的时候别忘了放点料酒。

菜谱创建时间：2018-02-08 19:41:48