鸭血烧豆腐

作者： 华米

一道家常菜，鸭血烧豆腐，简单健康又入味，口感滑嫩超下饭。

用料

• 鸭血 一块
• 嫩豆腐 一块
• 姜蒜 适量
• 蒜苗 适量
• 青椒红椒 适量
• 油 少许
• 盐 少许
• 辣酱 适量
• 生粉 少许
• 鸡精 少许

鸭血烧豆腐的做法步骤

步骤 1

鸭血和豆腐切成约一厘米厚的方块

步骤 2

青椒红椒切段

步骤 3

姜蒜切末

步骤 4

蒜苗切段

步骤 5

锅中烧水

步骤 6

水开后放入鸭血和豆腐，用锅铲轻推，让鸭血豆腐分开

步骤 7

水再次沸腾后，将鸭血和豆腐捞出

步骤 8

沥干水分

步骤 9

热锅，放油。油热后，加入姜蒜和青椒红椒，炒香

步骤 10

加入一勺辣酱

步骤 11

加入半碗水，拌匀

步骤 12

水开后，加入少许盐，拌匀

步骤 13

加入沥干水分的鸭血和豆腐，锅铲轻推，拌匀

步骤 14

盖上锅盖，焖五分钟

步骤 15

烧豆腐的时候，可以准备勾芡的生粉一勺

步骤 16

加三勺水拌匀

步骤 17

揭开锅盖，将勾芡的水倒入，拌匀

步骤 18

再加入蒜苗，轻轻退几下，就可以出国啦

步骤 19

出锅，色香味俱全的鸭血烧豆腐就做好啦！

菜谱创建时间：2018-02-08 18:59:17