准备食材。冷冻的玉米粒和豌豆适量。一块三文鱼切块,块不要太小,不然炒一炒容易翻的更碎。
热锅下油。加入鱼块,先把放进去的一面稍微煎一会儿,然后再翻动一下,将其他的面煎一下(好像还是煎鱼啊……)等鱼块变色后稍微加热一会儿就可以倒入玉米粒和豌豆了。然后翻炒。
加入一点儿水,吃饭勺一勺就可以。加入适量黑胡椒粉和盐,再加少许淀粉,翻炒一下。可以铲开一块鱼看看里面熟的怎么样了,熟了之后就可以关火出锅了。