烤猪蹄

作者： zzimi

特别不好意思写这个菜谱 因为买的现成卤猪蹄自家只是烤了一下 😂

用料

• 卤猪蹄 随意
• 蜂蜜水 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 可用可不用
• 芝麻 有就放没就算

烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

准备蜂蜜水： 1勺蜂蜜 5勺水 几滴色拉油和匀（油只是为了表皮色泽光亮 多余的油和皮里面的油脂自然会烤出去 不用担心油大） 烤箱200度预热5分钟 烤盘铺油纸摆好猪蹄 皮朝上

步骤 2

中层烤5分钟后刷蜂蜜水 再烤5分钟再刷 重复三遍 刷最后一遍蜂蜜水后撒上孜然粉和辣椒粉继续烤5分钟 （到此总共烤了20分钟）

步骤 3

想吃脆皮可以把猪蹄挪到上层 温度打到225度 再烤3~5分钟 这时候不要离开（注意观察皮的边角 有一点点翘起发焦就可以了）（随时准备关烤箱） 各家烤箱温度不一样 千万别糊啦😊

步骤 4

今天没拍步骤图 借用上次的 哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

烤猪蹄的小贴士

装盘撒芝麻 香菜（葱花 桂花都可以）

菜谱创建时间：2018-02-08 13:02:19