糖酒液＆覆盆子淋面

作者： 跑跑的麻迷不路

用料

• 清水 50克
• 樱桃白兰地 20克
• 覆盆子果茸 100克
• 细砂糖 15克
• 吉利丁 3克

糖酒液＆覆盆子淋面的做法步骤

步骤 1

糖酒液：清水煮开离火，放入糖酒液，放凉备用。

步骤 2

淋面：吉利丁片提前用冰水三圈备用。果茸加糖煮微沸离火，加入吉利丁片轻柔搅匀，过筛一次，放凉至30~35度使用。

菜谱创建时间：2018-02-06 23:59:34