甜味土豆芝士球

作者： Noreen外婆

土豆控，糯米控，芝士控，豆沙控看过来，这款甜味土豆球，好吃的停不下来哦😊 做前请看小贴士🌹

用料

• 土豆 1个
• 糯米粉 适量
• 豆沙馅 适量
• 芝士碎 适量
• 蛋液 适量
• 面包糠 适量
• 白糖（可选） 适量

甜味土豆芝士球的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

土豆洗干净

步骤 4

土豆去皮切成薄片

步骤 5

用微波炉专用碗高火打3分钟左右

步骤 6

熟的土豆用叉子压成泥

步骤 7

加入白糖和糯米粉（糯米粉和土豆的比例1：1）

步骤 8

用刮刀翻拌成无干粉状态

步骤 9

取一小团面团放在手上搓圆后压扁

步骤 10

包上豆沙馅和芝士碎，收紧口，搓圆

步骤 11

放在蛋液里滚一下，让面团裹满蛋液

步骤 12

再放进面包糠里滚一下，裹满面包糠

步骤 13

依次全部做好

步骤 14

不粘锅放油，烧到七分热

步骤 15

放入土豆球，炸至土豆球成金黄色

步骤 16

用吸油纸吸去多余的油

步骤 17

漂亮的拉丝，好吃的停不下来哦

甜味土豆芝士球的小贴士

全成中小火，土豆泥和糯米粉的比例1：1，油炸期间用筷子翻滚土豆球，让土豆球上色均匀。

菜谱创建时间：2018-02-06 20:21:26