蔓越莓蛋糕

作者： 鑫妈爱鑫鑫

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 35克
• 牛奶 40克
• 蔓越莓少许，白糖 10克

蔓越莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄加玉米油，蛋清蛋黄分离，蛋黄加玉米油，牛奶搅拌均匀

步骤 2

面粉过筛，Z字型搅拌均匀

步骤 3

蛋清滴几滴白醋，加点白糖，打发至硬性发白

步骤 4

打发好的蛋清取三分之一倒入面糊中，由下往上像炒菜一样拌匀

步骤 5

将拌匀的蛋糊倒入剩余蛋清中，同样手法切拌均匀

步骤 6

将面糊倒入烤箱纸杯中，撒上蔓越莓，放入提前预热好的烤箱中，烤箱上下火160度，烤20分中即可

步骤 7

烤好了，超棒哦，非常好吃

蔓越莓蛋糕的小贴士

有的烤箱温度不一样，具体的根据自己烤箱脾气来

菜谱创建时间：2018-02-06 18:42:58