闻中海味家常一海鲜牛排

作者： 闻中多多

小朋友非常喜欢吃牛排，时间久了也比较挑口，分享一下我的经验，好牛排一定是原切的，零添加无拼接，不要选腌制好的，购买时看配料表成份只有牛肉，制作只需搭配黑胡椒和海盐就非常美味了。菜谱中我选用的美味书签菲力牛排，口感嫩滑，操作简单。

用料

• 菲力牛排 1块
• 小鱿鱼 2个
• 青豆、口蘑、元葱 适量
• 研磨黑胡椒
• 研磨海盐

闻中海味家常一海鲜牛排的做法步骤

步骤 1

我的肉是已经松好的，只需用厨房纸把表面的血水吸干，如果你购买的牛排没有松好就要自己提前把肉松一下

步骤 2

准备好食材，青豆与口蘑过水断生

步骤 3

肉的表面均匀的撒上研磨好的黑胡椒和海盐

步骤 4

锅内放入适量黄油化开，放上牛排煎至表面有血水湛出翻面，根据自己的口感几分熟掌握时间

步骤 5

牛排煎好装盘，把所有的青菜放入锅中，撒上适量黑胡椒和海盐，煎至入味出锅

步骤 6

最后放入小鱿鱼煎熟，锅内有之前的黑胡椒和盐基本不用放调料

步骤 7

一份美味的牛排十分钟搞定

闻中海味家常一海鲜牛排的小贴士

小朋友食用图中是7分熟的口感，通常菲力3分熟的口感是最棒的。

菜谱创建时间：2018-02-06 10:26:33