狗骨头饼干，小朋友超爱

作者： -小葵的妈妈-

为了迎接即将到来的狗年，我在脑子里勾画了N多种狗狗造型的饼干和面包，但开始做之前又放弃了，大概要等到小葵需要带食物去幼儿园我才能提起兴致来做些造型特别复杂费时的饼干吧。 提到狗狗饼干的时候，七大妈说可以做狗骨头饼干，就是汪汪队里莱德奖励小狗的，小朋友都很喜欢。 这个不费事，顺便也能把压模卡通曲奇的做法分享一下，做完后又觉得它很适合过情人节的单身狗，给身边的单身狗们撒点狗粮。 这次分享的这款饼干做法真的蛮简单的，而且也是我做过的卡通曲奇里味道比较好的。因为不需要打发黄油所以没有软化的黄油也完全没问题。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 55克
• 盐 1克
• 蛋液 50克
• 低筋面粉 210克

狗骨头饼干，小朋友超爱的做法步骤

步骤 1

黄油切成小丁放盆备用。

步骤 2

加入糖粉和盐。

步骤 3

加入低筋面粉，用双手揉搓面粉和黄油。

步骤 4

揉搓成小颗粒状，黄油和面粉都混合得比较均匀。

步骤 5

加入打散的蛋液。

步骤 6

用筷子搅和均匀。

步骤 7

用手和刮刀捏成团，成团就好，不用过分揉光，揉得越多饼干越不酥，面团如果比较软可以包好保鲜膜放冰箱冷藏一个小时再擀开压模。

步骤 8

面团上下各垫一层油纸，用擀面杖把面团擀开，如果不好擀也可以用一只手固定住油纸，另一只手推动擀面杖把面团推开。

步骤 9

擀至2-3mm厚度，用模具压出造型，压的时候尽量靠近，边角料越少越好。

步骤 10

压完后剩下的边角料再团成团，成团就好，不用光滑，再次擀开压模，直到所有面团都压完（面团揉得越多越不酥，所以尽量减少成团擀开的次数）。

步骤 11

压好的饼干均匀铺在烤盘内。

步骤 12

可以用一个叉子在饼干上做些造型（尤其是比较大片的饼干最好戳些洞，小饼干可省略）。

步骤 13

造型好后，放入预热好的烤箱中层180度，上下火烘烤15-20分钟（具体时间看饼干厚度，烘烤至饼干周围一圈呈金黄色）。

步骤 14

出炉稍微晾一晾，就可以吃啦。

步骤 15

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菜谱创建时间：2018-02-05 21:42:24