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鲜虾排骨面的做法

鲜虾排骨面

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作者: 王丫丫同学
王丫丫同学
二人世界,一起吃!幸福满满。为了他练成小厨神了。

用料

鲜虾排骨面的做法步骤

步骤 1

1.将条排切块。2-2.5厘米长 2.锅中放水,烧开,放入排骨焯掉血水,捞 出,控干水分待用。 3.锅中放一点油,放入姜片4块,排骨翻炒。加入料酒2勺,老抽2勺,黄豆酱小半勺,鸡精少许,盐少许。放入吃饭碗一碗水。可以尝下味道,后期要收汁,所以现在的汤水不用很咸。煮开后放入高压锅,中火10分钟。关火,气过后开盖子开中火收汁。中途翻拌下,不要收过了焦了。 4.再烧一点开水,放入胡萝卜1分钟,再放入生姜,少许料酒和盐1勺还有虾。2分钟起锅。 5.烧水,煮面,放盐和鸡精,面熟起锅。装碗,摆上虾,排骨还有胡萝卜。面汤多的汤放入青菜涮1分钟摆盘。排骨撒上葱花。好吃又好看的面就完工了。

菜谱创建时间:2018-02-05 21:09:19
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