椰丝小方

作者： 杭杭啦

用料

• 牛奶 360g
• 椰蓉 适量
• 玉米淀粉 54g
• 糖 45g
• 奶油 20克（没有不放）

椰丝小方的做法步骤

步骤 1

牛奶，奶油混合加热，加入玉米淀粉快速搅匀，加入糖搅拌均匀。

步骤 2

混合好的液体方回锅中，不停搅拌，最好用刮刀，快，中火持续加热，直到混合液由液体变成面糊，质感比较接近浆糊的感觉。

步骤 3

准备一个盒子，底部放入椰丝，导入盒子铺平放一些椰丝在表面，放入冰箱冷藏2个小时左右，拿出用手将奶糕四周剥离倒出，切块滚上椰丝即成。

椰丝小方的小贴士

搅拌不能停止，觉得手不够快就开小火。 一定要凉透才可以切哦。

菜谱创建时间：2018-02-05 19:31:01