香煎龙利鱼

作者： 乐译

家的味道~ 因为是整理的之前的食谱，所以没有拍照，图片均来自于网络。待有图了会来更新，见谅！

用料

• 龙利鱼
• 葱、姜、蒜
• 调味料：白胡椒、鸡精、盐、料酒
• 普通面粉、淀粉
• 鸡蛋
• 食用油
• 番茄酱

香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻，切块，用葱姜蒜、上述调味料腌制。

步骤 2

面粉和淀粉按照1:1的比例混合。

步骤 3

鸡蛋打散备用。

步骤 4

不粘锅热油，油不能太少，要能腌住鱼块三分之一。

步骤 5

鱼块先裹面粉，再裹蛋液，下油锅两面炸至金黄，捞出控油，盛盘，淋上番茄酱即可。

香煎龙利鱼的小贴士

蘸料除了番茄酱，可以任意更换。

菜谱创建时间：2018-02-05 16:32:23