蔓越莓软曲奇饼干

作者： 马郁兰鲑鱼卷

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150克
• 奶粉 60克
• 牛奶 25克
• 蔓越莓 若干

蔓越莓软曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

☕黄油室温软化，分次加入糖打发。 💁打发的黄油颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。

步骤 2

☕加入蛋黄搅拌均匀。然后分次加入过筛的面粉和奶粉，用橡皮刀搅拌均匀，粉量比较大加入25克牛奶调整比例。 💁牛奶加的时候要一点点试着加活成上图的曲奇面团就可以了。

步骤 3

☕面团揉好后加入蔓越莓，搓成圆柱体放入冰箱冷冻一小时。取出后切好摆盘。 💁放入烤箱中层180℃，15分钟，烤至边缘着色即可。

蔓越莓软曲奇饼干的小贴士

烤完后，在烤箱里闷几分钟然后放凉密封保存。

菜谱创建时间：2018-02-05 16:22:06