〈拉面王〉：油面

作者： 意尽清欢

《拉面王》，拉面主题的美食漫，岛国拉面的百科全书。油面出现在书里一次对决里，简单易做味道好。

用料

• 挂面，鸡蛋，海苔，葱
• 猪油，鸡油，酱油，糖

〈拉面王〉：油面的做法步骤

步骤 1

准备原料。

步骤 2

鸡蛋提前回温，做开水，焖烧杯预热5min焖7min，取出敲碎外壳、冲凉剥壳。

步骤 3

做开水，煮面3min。碗底放葱花、刺身酱油、砂糖、猪油、鸡油，面条煮好捞入碗中，用面条的热度捂化猪油，充分拌匀，放上鸡蛋，撒海苔、白芝麻、辣油。

菜谱创建时间：2018-02-05 11:43:37