骨汤煮干丝

作者： 小名儿太抢手

临时想起的一道汤，本来是鸡汤，但是家里只有骨汤，又懒得煮，没想到也很好喝，而且快手，没事儿熬一些骨汤出来冷冻，过年这道汤绝对可以上年夜饭的餐桌哦⊙∀⊙！

用料

• 骨汤 一大碗
• 黑虎虾仁 适量
• 干豆腐 两大张
• 小青菜 适量
• 葱
• 姜
• 生抽 半勺
• 盐 少许
• 料酒 半勺
• 白胡椒 少许

骨汤煮干丝的做法步骤

步骤 1

虾仁洗干净开背去虾线（我用的是黑虎虾虾仁，已经去了虾线）

步骤 2

葱姜干豆腐切丝，青菜洗干净备用

步骤 3

锅内少许油，下葱姜煸炒出香味

步骤 4

放入虾仁炒变色

步骤 5

倒入骨汤，煮开，撇去浮沫，生抽，料酒调味，生抽一定不要加多，一点就够，不然颜色不好看

步骤 6

放入干豆腐丝和青菜，煮开，少许盐调味

步骤 7

加一些白胡椒可以提味儿

骨汤煮干丝的小贴士

骨汤是熬骨头的汤，平时多熬一些动起来，想喝汤的时候拿出来解冻一煮就可以了，如果你有骨头上的肉可以一起放进去煮 没有骨汤可以用一个鸡腿煮汤，这样就是鸡汤煮干丝了

菜谱创建时间：2018-02-04 23:43:45