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立春就要吃春饼的做法

立春就要吃春饼

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Chris妈妈的小厨房
年龄越大越重视每个节日节气,虽说北方人什么节都可以吃饺子,这立春吃春饼却是雷打不动的。

用料

立春就要吃春饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉与开水比例2:1,和面后醒二十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成大小一样的剂子。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个剂子刷油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面再放一个剂子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄饼。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内不放油,直接烙饼,两面烙上花鼓起就熟了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉丝加盐料酒胡椒粉半个蛋清(肉少)淀粉腌制。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁去沙线 料酒一丢盐腌制。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜备好

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝烫好,豆腐皮切丝。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋先炒好,再炒肉丝,虾仁,加其他配菜,大火快速炒制。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷饼,吃......

立春就要吃春饼的小贴士

炒合菜不拘于多少种食材,但是鸡蛋韭菜豆芽这三样是肯定有的,取生发之意。

菜谱创建时间:2018-02-04 20:00:14
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