绿咖喱鸡

作者： Lu-10

用料

• 绿咖喱酱 1大勺
• 茄子（也可加入蘑菇等蔬菜） 1大个
• 罗勒叶 没有无所谓
• 鲜鸡肉 200克
• 鱼露 适量
• 糖 适量
• 椰浆 1罐
• 红椒 1只
• 青椒 1只

绿咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，茄子切块，青红椒去籽切块；

步骤 2

热锅下1/2罐椰浆煮滚，放入绿咖喱酱炒香，倒入鸡块翻炒几下；

步骤 3

放入剩余椰奶，放入茄子，煮沸后放鱼露、糖调味，改用中火煮3-5分钟；

步骤 4

放入青红椒片和罗勒叶略煮，盛出即可。

菜谱创建时间：2018-02-04 15:33:48