胡萝卜切丝焯水备用
绿豆芽焯水备用
火腿肠切丝,用肉丝代替也可以。 香菜,黄瓜,蛋饼切丝此步骤省略
锅中倒少许油,葱花爆香,将全部配料翻炒,出锅前加入盐,蚝油,少许生抽,醋,香油拌匀即可
摊入煎饼
卷成卷,开吃