新年雪花酥(红丝绒版)

作者： peggiegui

奇思妙想做一个新年版雪花酥, 送人也喜庆.

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 180克
• 开心果 50克
• 巴旦木(杏仁) 50克
• 爆米花 20克
• 小奇福饼干 150克
• 可可粉 3克
• 红丝绒酱 5克
• 奶粉 20克
• 奶粉洒表面 大概用了七八克

新年雪花酥(红丝绒版)的做法步骤

步骤 1

用平底锅每次加了奶粉后会很沾锅.这次试下隔水软化.烧一锅热水,放入不锈钢盆.盆中加入黄油. 隔水融化.

步骤 2

棉花糖放入盆内加热,隔热水加热会慢一点.

步骤 3

棉花糖全部融化后加入红丝绒酱,可可粉和奶粉.搅拌

步骤 4

加入开心果, 巴旦木,初略混合一下.

步骤 5

加爆米花，饼干刮刀搅拌一下, 不要太大力,以免压碎饼干.

步骤 6

放入不沾烤盘整型

步骤 7

撒奶粉

步骤 8

彻底晾凉后切块

步骤 9

包装后很精美，送人体面

新年雪花酥(红丝绒版)的小贴士

事实证明, 我的陶瓷涂层不粘锅和不锈钢盆都会粘.但是也能操作. 就是比较浪费棉花糖.洗的时候烧一锅水, 热热的洗就能洗掉.整型时请用PVC手套. 用普通一次性手套,整型将会是一场灾难.

菜谱创建时间：2018-02-04 11:25:23