金桔酱－止咳化痰润肺

作者： June_Sun_love_baking

金桔颜值高味道好，本人特别喜欢，富含维生素C且有止咳化痰润肺的功效，对于我这个干着经常咳嗽嗓子哑的苦逼职业的苦逼青年女汉子来说，实在是居家必备不可或缺的常备饮品，在此和大家一起分享探讨金桔的可长久保存的吃法－金桔冰糖酱

用料

• 金桔 一斤（就是500克啦）
• 水 300一350克
• 冰糖 200克
• 蜂蜜 两大勺（完工后放凉了再添加）
• 盐 2克

金桔酱－止咳化痰润肺的做法步骤

步骤 1

（懒人忘拍照了，不过大家都那么聪明，这一步不用图也会啦😜）金桔先用温水洗干净，然后再用温水加盐泡至少30分钟，捞起沥干水后每个切四瓣，籽掏干净，下锅

步骤 2

加冰糖，必须是冰糖，冰糖功效无须我多说，并同时加入水

步骤 3

先小火在中火最后小火慢熬，一小撮盐加进去，注意随时搅拌，冰糖化了浓稠有粘性，千万别糊锅了，会影响颜色

步骤 4

有鲜柠檬的加鲜柠檬汁，呃，我没有，怪我事先没准备好，其实也可以不加啦，不过咱这完美主义者必须有啊，怎么办尼，发挥我一贯黑暗料理精神，从冰箱里掏出了半个月前腌制的柠檬蜂蜜茶，取几片加进去，就这样吧，结果证明还是阔以滴😋🤓

步骤 5

最后就很粘稠啦，小火收收汁，然后可以关火，晾凉，凉了之后加入两大勺蜂蜜拌匀（喜欢碎的小伙伴可以继续熬十分钟，我这个程度的泡完茶还可以吃果肉）

步骤 6

用事先准备好的干净无水无油的瓶子，当然是玻璃瓶最好啦，可是我又没有😂，塑料瓶将就一下啦

步骤 7

最后放入冰箱冷藏，随喝随取，超级方便啦，这一瓶够我喝好久了

菜谱创建时间：2018-02-03 22:25:50