啤酒卤蛋烧排骨鸡腿

作者： 海螺螺螺

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸡蛋 6个
• 排骨 250克
• 八角 2个
• 白糖 一点点
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 料酒 一勺
• 香叶 3，4片
• 桂皮 一点点
• 冰糖 4小片
• 姜 5片

啤酒卤蛋烧排骨鸡腿的做法步骤

步骤 1

第一步：先把鸡蛋煮熟，剥壳待用； 第二步：把排骨焯水烫一下去浮渣； 第三步：锅加油化冰糖，然后炒排骨和鸡腿，使其上色，倒入姜片八角香叶桂皮等爆香； 第四步：加入生抽和老抽，糖适当调味，翻炒，然后倒入啤酒和水适量，等它煮沸，最后收汁就可以变成金黄色了。

菜谱创建时间：2018-02-03 17:23:55