紫薯&地瓜芋圆

作者： Queen__B

用料

• 紫薯 2个
• 地瓜 2个
• 木薯粉 （看情况而定）
• 水 （据木薯粉量定）
• 细砂糖 喜欢甜的可以加

紫薯&地瓜芋圆的做法步骤

步骤 1

地瓜和紫薯切片蒸 （最好不要煮，煮的话水分多，和粉混合的时候控制不好量，会太潮湿）

步骤 2

将刚刚蒸好（滚烫的！）紫薯和地瓜放入粉中搅拌，注意粉和紫薯混合后，如果过干就再加水（如上图），混合到可以捏成一个小球，不会裂开，就OK了。

步骤 3

可以按照喜欢捏成球，或者搓成条状切开，做一个长方形的芋圆。用开水煮 就ok了

紫薯&地瓜芋圆的小贴士

之后可以搭配红豆汤仙草吃哦，口感更佳 加糖的话 建议在蒸的时候加

菜谱创建时间：2018-02-03 12:28:17