千层蛋

作者： 癲瘋少女

这是因一次无聊而做的美食...😓

用料

• 鸡蛋 1个
• 瓷碗 1个
• 碗 2个
• 油 适量

千层蛋的做法步骤

步骤 1

首先在瓷碗上均匀地抹上油 随后热锅放水 水开后，放入瓷碗 隔水蒸1～2分钟(蒸碗的目的是为了令油能更好的黏附在瓷碗上面，不建议省略)

步骤 2

利用蒸瓷碗的时间，我们要把蛋处理好: 取两个碗 将蛋黄和蛋清分离，分别放在两个碗里搅拌均匀(可放酱油或其他调味料进行调味)

步骤 3

取两个大小一样的勺子 用一个勺子舀蛋黄，另一个舀蛋清 先舀一勺蛋清(蛋黄)，放入蒸好的瓷碗蒸3分钟左右 3分钟后再放入一勺蛋黄(蛋清)

步骤 4

然后就这样一直到剩下的蛋放完 ... 最后就开吃吧！

菜谱创建时间：2018-02-03 00:17:23