1.先将蛋黄,玉米油,牛奶搅拌融合,在再去已经过筛的面粉,用Z字行的方式搅拌均匀。
2.打发蛋白,先几滴柠檬汁,然后开低档将蛋白打出气泡加第一次糖,中档打出絮状加第二次糖,后面再加入第三次糖,
3.将三分之一蛋白霜跟蛋黄的部分切伴均匀,然后在到回剩下的蛋白霜内切拌均匀,倒入烤盘。
1.烤箱先预热5分钟。 2.170度15分钟(视每个人的烤箱进去调整)