口蘑焖切片火腿 ──“鱼儿厨房”私房菜

作者： 小魚儿的慢生活

菇凉们不是都吵着要减肥吗？试试这道五分钟完成的营养私房菜。🤗🤗 哈哈，来来来，先来看看鱼儿那销魂的磨撒黑胡椒动作。黑胡椒好东西，撒多了不怕，温补脾肾。看着都有食欲。😃😃 菇凉们都等不及啦吧，哈哈，跟着鱼儿一起做起来！🤗🤗

用料

• 口蘑 300g
• 切片火腿 150g
• 韭黄 50g
• 黑椒碎 1g
• 水 100ml
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 湿淀粉 适量

口蘑焖切片火腿 ──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤

步骤 1

配 料：口蘑：300g；切片火腿：150g；韭黄：50g；黑椒碎：1g；水：100ml；橄榄油、盐、生抽、湿淀粉适量。

步骤 2

口蘑淡盐水浸泡10分钟，切去泥根，切成四分丁备用；切片火腿分切中块；韭黄切5厘米段。

步骤 3

1、将口蘑，切片火腿、橄榄油、水一起放入炒锅；

步骤 4

2、加盖中火焖煮3分钟；

步骤 5

3、揭开锅盖，放少许盐和生抽；均匀倒入少量湿淀粉并翻炒； 小贴士：火腿肉含有盐，比常规要少放盐和生抽；

步骤 6

4、汁水快收干时，撒上韭黄段，翻炒一下； 小贴士：韭黄只能炒一下，多一下就会软，失去了配菜的目的。

步骤 7

5、关火，装盘，撒上黑椒碎。

步骤 8

6、请享用属于你的健康快捷的一餐吧！水煮的哦。

口蘑焖切片火腿 ──“鱼儿厨房”私房菜的小贴士

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菜谱创建时间：2018-02-02 20:30:04