鲜肉包

作者： 来一块巧克力蛋糕

超爱吃妈妈做的鲜肉包，自己做有妈妈的味道～

用料

• 水 适量
• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 猪肉 适量
• 葱 半根
• 白菜 半颗
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

鲜肉包的做法步骤

步骤 1

调馅料，葱和白菜剁碎，同肉馅放在一起； 放入适量盐、五香粉、花椒粉、胡椒粉（不喜欢吃可以不放）、生抽、香油、料酒； 顺时针搅拌，然后放到一边备用

步骤 2

温水中放入酵母，然后加入面粉，和成光滑的面团； 在室温发酵，一个小时以上，不超过一晚； 把发酵好的面团分成剂子，然后擀成包子皮

步骤 3

然后就可以包包子了

步骤 4

冷水入蒸锅，然后放入包好的包子（冷水的时候放包子更蓬松）； 蒸20-25min左右，就出锅啦

步骤 5

好吃～

菜谱创建时间：2018-02-02 13:09:26