腊肠沙锅饭

作者： 媛媛生养馆

用料

• 腊肠 4条
• 米 3杯
• 生抽 3勺
• 葱 3根
• 姜 4片
• 油 2勺

腊肠沙锅饭的做法步骤

步骤 1

大米洗干净，放清水提前浸泡半小时左右

步骤 2

腊肠切片，葱切葱花，姜切丝

步骤 3

大米浸泡好加清水（水高出大米差不多1厘米，放少许食用油，搅拌均匀）

步骤 4

开火盖上锅盖大火煮开后继续煮1分钟转小火焖煮，煮到大米表面开始没有米汤了，这个时候水分还没有收干

步骤 5

放上腊肠、姜丝，盖上锅盖继续小火慢慢焖到腊肠熟透（喜欢有锅巴可以继续小火慢慢焖），均匀浇上酱油

步骤 6

撒上葱花，盖上锅盖1分钟就可以了

菜谱创建时间：2018-02-01 23:06:52