无油香蕉巧克力马芬

作者： 啤啤的厨房

家里经常会有一只两只的香蕉放到外皮发黑了，扔了可惜，又不太想吃了，化身简单操作的马芬后，很受家人欢迎。做了一次内容华丽，吃起来满口香甜，却又没有多油负担的无油马芬，吃一口很惊艳啊，自己觉得很不错了，啦啦啦！冬天阳光下来壶红茶绝好的下午茶呀！大姨妈来的时候也可以款待一下！

用料

• 香蕉 1大根140克左右
• 鸡蛋 一大颗
• 低筋面粉 170克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2克
• 玉米油 可适量10——50克我没放一样好吃
• 红糖 55克怕甜可以减
• 核桃 55克
• 巧克力豆 45克
• 牛奶 70可适量增加

无油香蕉巧克力马芬的做法步骤

步骤 1

粉类过筛，核桃烤箱158度中层8分钟左右，放凉切碎。

步骤 2

把鸡蛋红糖拌匀溶化，红糖有细小颗粒没融化没关系烤好后更好吃，不过不要太多太大颗粒。加入牛奶，香蕉泥拌匀。

步骤 3

加入粉类核桃碎，巧克力豆拌至无干粉 ，不要过度搅拌，然后把面糊分装到烘焙纸杯里，上面撒上核桃碎，巧克力豆。165度30分钟。

无油香蕉巧克力马芬的小贴士

我没加油也一样好吃，咬一口有核桃有巧克力口感特别幸福，纸杯比较大5个，早上吃一个一杯奶就够饱，马芬要求不是太高，面糊干点湿点都不要紧，别太干太湿就可以，可以灵活点。

菜谱创建时间：2018-02-01 15:45:06