葡式蛋挞水

作者： 稻依

用料

• 牛奶 500克
• 细砂糖 200克
• 淡奶 500克
• 全蛋 4个
• 蛋黄 八个

葡式蛋挞水的做法步骤

步骤 1

牛奶和糖称在一起加热化糖，用打蛋器轻轻搅拌，不要过度加热！

步骤 2

全蛋和蛋黄搅拌均匀即可

步骤 3

牛奶 淡奶 蛋水加在一起轻轻拌匀即可，不要过度搅拌！

步骤 4

过筛

步骤 5

倒入蛋挞皮八分到九分满即可

步骤 6

170度18分钟左右

步骤 7

出炉

葡式蛋挞水的小贴士

搅拌的时候每个环节都不要过度搅拌，不然蛋挞出来的话外观组织都会有影响，由于不同烤箱温度都有差异大家可以根据自己家的烤箱来调节。祝你们成功！

菜谱创建时间：2018-02-01 14:42:46