将豆腐冲洗一下用厨房纸巾擦干水分切成长方形块大约1.5cm厚就可以
炒锅加热倒比平时炒菜稍多的油,油热厚将豆腐块一片片码入锅中,煎至表面金黄即可。
另起锅加入番茄酱水淀粉勾芡,将煎好的豆腐放入调味翻炒均匀即可。