超详细版～美味奶酪焗饭

作者： 孙丽爱美食

焗饭营养丰富，简单又美味，颜值也高，基本可以随心所欲搭配自己喜欢的食材，有很多小伙伴向我讨教焗饭的做法，今天给大家分享一道三人份的炒饭版奶酪焗饭，喜欢的朋友可以尝试哈。

用料

• 冷米饭1碗
• 洋葱半个
• 胡萝卜半个
• 青椒半个
• 玉米粒适量
• 西芹2根
• 卤肉1小块
• 黑胡椒粉适量
• 黄油适量
• 马苏里拉奶酪丝适量

超详细版～美味奶酪焗饭的做法步骤

步骤 1

把所有食材切丁装盘备用。

步骤 2

开小火，加入黄油，黄油溶化后加入洋葱，煸炒出香味后，加入胡萝卜丁，玉米粒翻炒至断生再加入西芹丁，青椒丁翻炒均匀，加入胡椒粉，盐调味，最后加入卤肉丁和米饭翻炒均匀。

步骤 3

把炒饭装入大小合适，耐高温，适合烤箱的容器中，均匀铺上奶酪丝，放入，预热好的烤箱200度，上火6分钟。

步骤 4

观察上色，表面金黄取出，趁热开动吧。

超详细版～美味奶酪焗饭的小贴士

本配方中的食材可以根据自己口味灵活调整，比如卤肉丁可以换成培根，火腿，香肠，烤肉，也可以是新鲜猪肉，鸡肉，牛肉，炒蛋等，只是操作顺序也要调整哦，另外黄油是增加奶香味的，溶化黄油一定要开小火，防止糊锅，没有可以用植物油。

菜谱创建时间：2018-02-01 14:00:52