妈妈牌农家烧排骨

作者： 均酱噗

妈妈的味道😊

用料

• 排骨 适量
• 油 适量
• 蒜 很多瓣
• 花椒 十来颗
• 生抽老抽 适量
• 泡椒泡姜 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 青椒红椒 适量
• 香菜 适量
• 四川人做菜都是凭感觉随性而为，不会那么精确

妈妈牌农家烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用开水灼一下。

步骤 2

锅烧热，放菜油煎熟。放排骨、花椒反复翻炒。

步骤 3

加泡椒泡姜豆瓣酱翻炒。

步骤 4

加生抽，老抽，适量水，盖上盖子烧

步骤 5

多烧一会

步骤 6

剥好蒜

步骤 7

加进去

步骤 8

准备好红椒青椒

步骤 9

加进去

步骤 10

香菜切好

步骤 11

加进去

步骤 12

调味出锅

妈妈牌农家烧排骨的小贴士

这个方法还可以烧鸡烧鸭

菜谱创建时间：2018-02-01 13:30:41