炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤

作者： 罗罗好爱吃

自家养的纯散养走地鸡…板栗也是自家树上结的…纯天然食材怎么做都很美味呀✌️ 墨鱼的加入让汤更鲜美，其它几味辅料，基本上属“杂粮”一类，本是想着，小朋友如果吃饭不多，就喝汤吃渣也是极好的，味道好还可以饱肚，还不错，分享给大家。

用料

• 分量 4人份
• 土鸡 350克
• 洗净墨鱼干 50克
• 花生米 50克
• 薏仁米 35克
• 板栗 150克
• 玉米 一根
• 生姜 一块
• 盐 适量

炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的做法步骤

步骤 1

1，材料大集合。

步骤 2

2，锅里烧水，加几片生姜，将鸡肉焯一下水，去掉浮油和浮沫，捞起来。

步骤 3

3，选择合适的锅，加入所有材料，姜就拍扁就可以了，不用切片。

步骤 4

4，放适量足够的水，炖汤的话，一次性要加足水，中间不再加水比较好，大火煮开，一开始还有浮沫的话要掠出来。

步骤 5

5，大火烧开后转小火炖着吧。

步骤 6

6，炖好加适量盐调味即可，我炖了3个多小时，炖的时候真真是满屋飘香，肉烂汤醇，老少皆宜。

炖一锅好喝的墨鱼土鸡汤的小贴士

辅料也可以自己搭配，但是墨鱼和玉米不能少，玉米加在汤里面能让汤鲜甜好喝。

菜谱创建时间：2018-02-01 07:14:55