酿香菇（有视频）

作者： 格格格妈

用料

• 虾仁 10只
• 猪肉 大概和虾仁差不多大小的量
• 香菇 20朵（不要太大朵，尽量挑大小差不多的）
• 胡萝卜 适量
• 小芹菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 油 适量

酿香菇（有视频）的做法步骤

步骤 1

如图，所有的材料准备好，切越细越好，但是虾仁切小块，使的有颗粒感。然后将这些原料加入适量的料酒，盐，黑胡椒，油，淀粉拌匀。可以稍微咸一点点，因为香菇没有味道。

步骤 2

香菇的脚去掉。

步骤 3

将肉馅填入香菇内。

步骤 4

包上保鲜膜，放入烧开水的锅中，蒸15分钟。

步骤 5

出锅后，将盘内的水倒入锅里，因为是包着保鲜膜，所以水不多，可以加少许水，烧开以后尝下味道，可以再调味，然后勾芡，淋在酿香菇上就好了。

步骤 6

视频步骤

菜谱创建时间：2018-01-31 13:15:53