【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤

作者： 依然七月

冬季气温骤降，室内外温差较大人们极容易感冒，古云“常饮黄芪汤，防病保健康”。冬季喝芡实黄芪煲汤可以补气滋阴，取生芡实的补肾功效，加上黄芪的平补固表可增强人体抵抗力，减少冬季感冒发生。

用料

• 黄芪 20克
• 芡实 50克
• 姜 2片
• 盐 适量
• 猪骨 200克
• 红枣 适量

【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的做法步骤

步骤 1

脊骨斩件用流水洗净，锅中放入葱、料酒，加入冷水下排骨，大火烧开后撇去表面血污泡沫，脊骨捞出备用。

步骤 2

黄芪、芡实洗净稍浸泡。红枣洗净备用。

步骤 3

把脊骨和所有材料放入汤煲中，加入姜片。

步骤 4

汤煲中加清水2000ML，大火煮开再改小火煲2个小时。

步骤 5

喝时加盐调味即可。

步骤 6

滋阴补肾，固表益气

【猪骨芡实黄芪汤】预防冬季感冒的药膳汤的小贴士

好汤精髓： 1、此汤用的是生芡实，生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。 2、芡实性质较固涩收敛，便秘者不宜食用。一次也不要吃多，否则难以消化，平时有腹胀症状的人更应忌食。

菜谱创建时间：2018-01-31 11:09:33