网红雪花酥

作者： 绕圈圈icy

用料

• 巧克力口味
• 小葫芦饼干 180克
• 奶粉1 40克
• 各种干果（自己喜欢口味） 60克
• 棉花糖 150克
• 可可粉1 10克
• 奶粉2 10克
• 可可粉2 5克
• 果干 30克
• 黄油 40克
• 黑巧克力 15克
• 抹茶口味
• 抹茶1 7克
• 抹茶2 3克
• 其它用料同巧克力口味

网红雪花酥的做法步骤

步骤 1

先来个全过程 一定要用不粘锅！！！否则你会后悔的

步骤 2

黄油融化最小火 家里的燃气有两圈火 用里面小圈的就行 全过程都最小火

步骤 3

棉花糖放里融化 （巧克力口味这步骤放黑巧克力一起融化）

步骤 4

一定小火 不然容易糊 看到颜色变焦 拿起锅翻炒一下 降低温度 愿意吃硬一点的 融化后再翻炒几十秒再关火 愿意软一点的融化后马上关火

步骤 5

加入混合好的抹茶粉1和奶粉1（巧克力口味加入可可粉1和奶粉1）搅拌至锅周围没有多余棉花糖

步骤 6

放一张巧克力味的 这个效果比较好

步骤 7

放入所有饼干 干果（花生碎 核桃碎 杏仁碎等）和果干（蔓越莓干 葡萄干等）看自己喜欢的口味可以自己搭配 总量是那么多克就可以 把所有食材裹在融化棉花糖里

步骤 8

手法这样 一定带手套 除非你有铁砂掌 因为一定要趁热才能拉出丝 把所有食材裹进去

步骤 9

整形压平 所有过程都要块 不然凝固了不好整形了

步骤 10

淋上奶粉2抹茶粉2（或可可粉2）反面再撒匀

步骤 11

切面

步骤 12

稍微凉一点切块 用锯齿刀好切一点 来回挫

步骤 13

成品抹茶味

步骤 14

巧克力味

菜谱创建时间：2018-01-31 08:09:34